Molino de Cacao MC 40
Transformando Nibs de Cacao en Exquisita Pasta de Chocolate
Eleva tu proceso de fabricación de chocolate con el Molino de Cacao MC 40, diseñado meticulosamente para convertir nibs de cacao en una pasta de chocolate artesanal y uniforme. Gracias al uso de piedras de corindón, esta máquina conserva los sabores y aromas naturales del cacao, ofreciendo un producto de alta calidad que satisface tanto a chocolateros artesanales como a líneas de producción de mayor escala que busquen consistencia y calidad superior.
Especificaciones Técnicas
A continuación se detalla un resumen de las principales características del Molino de Cacao MC 40. Algunos valores pueden variar según la configuración de voltaje/frecuencia.
| Modelo | Capacidad | Potencia Total | Dimensiones Aprox. (A×L×H) | Construcción | Peso Aprox. |
|---|---|---|---|---|---|
|
MC 40 |
~40–100 kg/h |
~3 kW |
~500 × 850 × 1100 mm |
~80 kg |
Detalles Adicionales
- Motor: 4.0 HP (1800 RPM), ~2.9 kW, trifásico (220–380–440 V / 50–60 Hz)
- Tolva de Alimentación: Diseño piramidal para un flujo constante de nibs hacia la cámara de molienda.
- Cámara de Molienda con Corindón: Los nibs se muelen hasta obtener una pasta fina a través de un sistema de tornillo que alimenta las piedras.
- Sistema de Transmisión: Emplea poleas y correas para una transferencia de potencia eficiente desde el motor principal.
- Panel de Control: Incluye controles de encendido/apagado, luces indicadoras y una interfaz intuitiva.
Cómo el MC 40 Mejora la Calidad Artesanal
Preguntas Frecuentes
El mecanismo de molienda con piedra de corindón es crucial para lograr una pasta de chocolate fina y homogénea. Este método tradicional preserva los sabores y texturas naturales del cacao, resultando en una pasta de calidad superior ideal para la producción de chocolate premium.
El Molino de Cacao MC 40 tiene una capacidad de 30 a 40 kg/h, lo que permite aumentar la producción sin comprometer la calidad, ideal para talleres y pequeñas fábricas que buscan eficiencia sin sacrificar el detalle artesanal.
Sí, la finura de molienda en el MC 40 se puede ajustar para cumplir con los requisitos específicos de diferentes recetas de chocolate, proporcionando versatilidad y adaptabilidad en la producción.
Se recomienda realizar limpiezas regulares y verificar el estado de las piedras de corindón para mantener la eficiencia de molienda. También es importante revisar los componentes mecánicos y eléctricos periódicamente para prevenir cualquier fallo operativo.
El MC 40 está diseñado con controles simples y un sistema de seguridad que incluye protecciones y paro de emergencia, facilitando un proceso de molienda seguro e intuitivo para el operador.
Sí, el MC 40 es capaz de moler otros tipos de frutos secos y ingredientes, lo que lo hace versátil para diferentes aplicaciones en la producción de chocolate y productos relacionados.
El MC 40 está construido con una base sólida y componentes de alta calidad que aseguran estabilidad durante la operación. Además, cuenta con sistemas de seguridad integrados para proteger al operador y al equipo.
Lleva Tu Producción de Chocolate al Siguiente Nivel!
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